PASTA E RISOTTI

BUSIATE AL PISTACCHIO 250 GR. trafilata al bronzo, lavorazione artigianale, essiccazione lenta.

FOGLIE D’ULIVO PAGLIA E FIENO 500 GR.

Sfiziosa variante di pasta pugliese, gustosa ed accattivante, dalla iconica forma che ricorda proprio una piccola foglia d'ulivo. Presenta un caratteristico colore verde, ottenuto dalla mescolanza con gli spinaci.

CAVATELLI TRICOLORI 500 GR. I cavatelli sono una pasta tradizionale del Molise (cavetiell in dialetto molisano) successivamente acquisita da parti della Puglia (dove vengono chiamati anche capunti oppure "cicatelli") e dell'Abruzzo (cavatille in dialetto vastese). Sono parimenti prodotti in Campania, Basilicata, Calabria e in Sicilia; a Caggiano, ad esempio, prendono il nome di crusìcchi, a Gesualdo sono chiamati cecaruccoli, mentre nel dialetto arianese sono denominati cicatielli (nella zona di Ariano Irpino).

CALAMARATA 250 GR.

La pasta Delizie della Tradizione viene prodotta con grano 100% italiano proveniente dalla Campania. Viene lentamente essiccata a bassa temperatura e trafilata al bronzo, per conferirle un sapore unico.

SCIALATIELLI 250 GR.

La pasta Delizie della Tradizione viene prodotta con grano 100% italiano proveniente dalla Campania. Viene lentamente essiccata a bassa temperatura e trafilata al bronzo, per conferirle un sapore unico.

PASTA DI CAMERINO FILINI ALL’UOVO TRAFILATI AL BRONZO 250 GR.

L’ingrediente fondamentale dei Filini di Camerino è il sapore della tradizione, fatti con ben 8 uova per ogni kilo di farina di grano 100% italiano.